DELAWER SOUR

Emanuel Garcini

Mixólogo

IOS OFFICES BIZ BAR

En búsqueda de sabores innovadores, encontramos que la mezcla agridulce es una de las combinaciones favoritas de nuestros paladares. Actualmente las gomitas más populares son las Sour Patch, así que basándonos en ellas creamos Delawer Sour, un trago coqueto que se puede servir en un día caluroso, perfecto para tomar en una pool party en verano.

Ingredientes:

  • 1 oz de Blue Curaçao

  • 1 oz de licor de melón

  • 1 oz de whiskey

  • 2 oz de jugo de limón

  • 2 oz de jarabe natural

  • 1/2 oz de aquafaba o clara de huevo

  • Rodaja de limón

Método de preparación:

  1. Agregamos en una coctelera 1 oz de Blue Curaçao, 1 oz de licor de melón, 1 oz de whiskey, 2 oz de jugo de limon, 2 oz de jarabe natural y 1/2 oz de aquafaba o clara de huevo.

  2. Después, agregamos hielo y el resorte de gusano de nuestro colador. Agitamos enérgicamente durante 20 segundos, haciendo que el hielo se triture y homogenice nuestra mezcla.

  3. Retiramos el resorte de gusano y en una copa margarita fría, servimos el trago, colándolo con un colador de guzano. Finalmente, decoramos con una rodaja de limón en una de las orillas.

Anterior
Anterior

WHAT TO WEAR… IOS SUMMIT 2023

Siguiente
Siguiente

EL NEARSHORING Y SU IMPACTO EN NORTEAMÉRICA